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Terme Berzieri
Prima dello stabilimento Berzieri:
Itinerario Terra De Salsis
La tradizione termale di Salsomaggiore Terme prende avvio nell’Ottocento, ma le sue acque salsobromoiodiche sono usate sin dall’epoca preromana per la produzione del sale, indispensabile per la conservazione degli alimenti. Anticamente il borgo era definito Villaggio del sale, sorgeva sulle sponde dei torrenti Citronia e Ghiara, intorno a una fitta rete di pozzi d’acqua salsobromoiodica: un polo produttivo in un’area di estrazione del sale, tra castelli, antiche saline e percorsi nella natura, che si può riscoprire oggi nell’itinerario Terra de Salsis. Al tempo del Ducato Farnese, nel XVII secolo, nel sito che oggi è Piazzale Berzieri, sulla riva del torrente, sorgeva l’imponente architettura delle Saline.
La scoperta dei benefici curativi delle acque termali.
Dopo il 1839, grazie alle ricerche del medico Lorenzo Berzieri, l’acqua salsobromoiodica viene utilizzata anche con scopi curativi. Da metà XIX Secolo ha inizio il passaggio tra un’economia basata sulla produzione del sale e la “Salsomaggiore città termale” che oggi conosciamo. Nel 1857 per far posto al primo impianto per le cure termali, lo Stabilimento Vecchio, viene demolita una parte delle Saline. Nel 1902 si effettua la copertura del primo tratto del torrente Citronia, realizzando il nuovo cuore della vita cittadina, la ex piazza Cavallotti, oggi piazzale Berzieri.
Le più belle terme del mondo
Nel 1914 l’architetto Giulio Bernardini, con Ugo Giusti, inizia la costruzione dell’edificio attuale. Dopo la pausa del confl itto bellico il cantiere delle Terme viene ripreso dal solo Ugo Giusti ed arricchito dagli straordinari apparati decorativi di Galileo Chini. Il 21 maggio 1923 si inaugurano le Terme Berzieri, quel magnifico edificio che, nelle guide del tempo, è presentato come “le più belle terme del mondo”. Successivamente inizia la costruzione del più austero Istituto Chimico, demolendo così completamente le antiche Saline farnesiane. Tra i due edifici viene eretta la Centrale termica, caratterizzata dall’alta ciminiera ancora oggi evidente. Nel 2009 si amplia l’offerta delle Terme di Salsomaggiore, con il recupero di un’intera ala dello Stabilimento Berzieri che viene destinata a Centro Benessere Termale.
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Polo Museale Stirone
Aspettando il nuovo Polo Museale Stirone
ll Museo nella Valle dello Stirone – dotato di ampio parcheggio, spazi per la didattica e l’accoglienza del pubblico – è vicino al Centro Recupero Animali Selvatici degli animali selvatici “Le Civette”, ospita gli uffici e la biblioteca del Parco dello Stirone nel circuito dei Parchi del Ducato.
Il Museo è inserito in una collaborazione tra Comune di Salsomaggiore, Università degli Studi di Parma, Parchi del Ducato e Castelli del Ducato nell’ambito della valorizzazione di un itinerario turistico dei Paesaggi del Sale e dei Castelli del Ducato, per connettere cultura, natura, storia, enogastronomia e paesaggio.
Sono in corso i lavori e gli allestimenti espositivi del nuovo Polo Museale Stirone: vi comunicheremo quando verrà inaugurato. Stay tuned!
8 motivi in anteprima per visitarlo dall’estate:
1. Farai un viaggio al centro della terra e ritorno, dal mare all’Appennino: infografiche e postazioni interattive multimediali ti guideranno in un viaggio tra scienza e divertimento.
2. Troverai testimonianze di meraviglie fossili dell’antico mare padano, custodi delle millenarie vicende della nostra terra.
3. Vivrai l’esperienza dell’attacco dello squalo in un ambiente multimediale immersivo, oltre alla storia del ritrovamento della balena Giorgia nel 1987
4. Sai cosa è un diorama?
Riproduce ambienti naturali e qui potrai vederlo!
5. Come lavora un paleontologo?
I ritrovamenti di Raffaele Quarantelli ti trasmetteranno la sua passione e la sua conoscenza.
6. Allestimenti temporanei sempre nuovi.
7. Dal Museo al Parco: potrai abbinare la visita interattiva ad una passeggiata esplorativa nel Parco dello Stirone.
8. A pochi metri puoi già visitare la Pieve romanica di San Nicomede dell’880 d.C.
Gusto
Le Ricette tipiche di Salsomaggiore Terme
Tagliere di Salumi del Territorio accompagnati con Torta Fritta
Malfatti (Tortelli d’Erbetta) presidio DE.C.O.
Anolini al Pane e Formaggio in Brodo Presidio DE.C.O.
Budino Casalingo con Ciliegie sotto Spirito
Entra nella cucina diffusa
Spazi vivi e innovativi per una cultura del cibo, del turismo, del benessere.
Qui trovi l’esperienza dell’Istituto alberghiero e tecnico turistico Magnaghi dove giovani cuochi, affiancati da rinomati chef, creano in laboratori e cucine proposte uniche che puoi degustare anche tu: ti raccontiamo il percorso della Corte Civica Tommasini, polo della formazione del turismo e del wellness, dove la scuola apre le porte al territorio, agli ospiti, ai turisti in eventi, cene dimostrative, iniziative speciali in partnership con i protagonisti della città e della regione Emilia-Romagna.
IAT - Palazzina Warowland, Piazza Berzieri
Per informazioni Turistiche Tel.
Email salsoexperience@comune.salsomaggiore-terme.pr.it