Nelle campagne di Oria, in direzione nord-est, si trova la chiesetta rurale di Santa Maria di Gallana, costruita sui resti di una antica villa rustica romana. La struttura è molto semplice, realizzata con blocchi di pietra in epoca medievale, ma ha subito varie modifiche nel corso dei secoli.
La chiesa è stata restaurata nei primi anni 2000: durante i lavori il piano di calpestio è stato riportato al livello originale, più basso rispetto all’altezza che il pavimento aveva raggiunto nel corso del tempo. L’interno della chiesa, un tempo a tre navate, è oggi ad aula unica: nella zona dell’abside sono visibili degli affreschi di epoche diverse, mentre una natività in pietra policroma arricchisce la cappella destra vicino all’altare. Si tratta di un’opera attribuita a Nuzzo Barba, artista salentino vissuto tra 1400 e 1500.
In questo luogo, la tradizione popolare ha dato vita ad un rito chiamato “il pellegrinaggio delle 100 croci”: la notte tra il 14 e il 15 agosto una processione raggiunge la chiesa di Gallana e i fedeli compiono tre giri intorno all’altare recitando una nenia per allontanare gli spiriti demoniaci.