La grande cisterna d’età bizantina (VI – IX sec. d.C.), della capacità di circa 800 m3, fu realizzata quando sulla Rocca sorse un centro abitato, per difendere la popolazione locale dalle scorrerie saracene. Il problema dell’assenza di acqua potabile sorgiva sulla Rocca fu risolto realizzando ben 18 cisterne per la raccolta di quella piovana: esse, in caso di assedio prolungato, potevano rendere autosufficiente la comunità arroccata sul promontorio. Questa cisterna, la più grande, fu ricavata da una preesistente cavità naturale, impermeabilizzata con malta e coperta con una volta a botte di mattoni. All’interno, una serie di gradoni rallentavano la caduta dell’acqua mantenendola limpida: essa si attingeva con una carrucola appesa ad una trave.

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