La chiesa di Santa Maria del Piano Santo fu edificata all’inizio del 1600 abbattendo un antico “sacello”, risalente probabilmente al XV secolo, di cui attualmente rimane solamente l’affresco “Incoronazione della Vergine” del 1370, ad opera dell’artista conosciuto con il nome di “Maestro di Offida”. Oggi l’affresco appare incompleto in quanto in parte trafugato nel 1979. Al suo interno la chiesa è costituita da un’aula rettangolare con copertura a capriate e da un’area presbiteriale sopraelevata, delimitata da tre inginocchiatoi realizzati nel 1912. Durante la festa della Madonna, originariamente il primo agosto, un tempo si svolgeva la processione delle “canestrelle”, un lungo corteo di contadine vestite a festa che procedevano lentamente verso la chiesa con larghe e bianche canestre colme di grano, portate abilmente sopra la testa protetta da una “sparra” acciambellata. Tra il 1918 e il 1920, la piccola chiesa divenne una fossa comune nella quale venivano gettati frettolosamente i corpi dei molti appignanesi vittime della Spagnola.

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